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El Hierro.奶酪合作

El Hierro. Cheese合作+牛排eL Hierro

由山羊,绵羊和奶牛的生牛奶制成的奶酪

在El Hierro的传统奶酪制作开始于15世纪征服者的到来。从1981年从1981年开始,已经通过一个岛屿合作制作和销售。所有的奶酪都是用山羊,羊(5%)和奶牛(15%)牛奶制成的。牛群喂食岛上的当地草和动物饲料。这些特性保证了一种具有自然,特殊和独特的味道的奶酪。

用无花果和刺梨木熏制奶酪

木材被销售,保证它们是El Hierro的天然产品。它们被允许成熟7-15天,它们的颜色可以在白色和呈黄色的色调之间变化,尽管它们具有非常相似的品味,气味和纹理,尽管不同的品种。 El Hierro Cheese合作到瓦莱德北部,可以通过事先预约访问,并直接向公众销售奶酪。

Isla El Hierro.

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